Brownie de Chocolate Branco com Cranberries e Pistachio

Uma receita simples e sofisticada, Brownie de Chocolate Branco com Cranberries e Pistachio, prove já!

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Modo de preparação

1. Começe por cortar o chocolate em pedaços pequenos e coloque em um bowl de vidro com a manteiga.
2. Leve ao miccroondas e aqueça aos poucos até derreter (nunca deixe mais que 30 segundos ligado, sem mexer).
3. Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme espumoso e esbranquiçado.
4. Pode bater com um batedor de arames ou na batedeira.
5. Adicione o chocolate branco derretido e a essência de baunilha e misture mais um pouco.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C.
7. Fora da batedeira incorpore a farinha de trigo, os pistachios em pedaços e as cranberries secas.
8. Unte e enfarinhe uma forma retangular média antiaderente ou forre-a com papel manteiga.
9. Despeje a massa e leve ao forno pré aquecido por 30 minutos ou até dourar levemente.

Bom proveito!