Brownie de pudim e chocolate

A textura desta receita de  brownie de pudim e chocolate deve ser como um cruzamento entre um brownie e um pudim.

Sirva com uma colher – ou colheradas – e com uma bola de sorvete de baunilha no topo.

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Modo de preparação

1. Pré-aqueça o forno.
2. Unte uma assadeira.
3. Derreta as duas varas de manteiga e deixe esfriar.
4. Com uma batedeira, bata os ovos e o açúcar em alta velocidade até ficar muito espesso e amarelo pálido, cerca de 5 a 10 minutos.
5. Enquanto isso, misture o chocolate e a farinha e reserve.
6. Quando a mistura de ovo e açúcar estiver pronta, diminuia a velocidade para baixo e adicione o extrato de baunilha, Grand Marnier, e a mistura de cacau e de farinha.
7. Misture até estar tudo combinado.
8. Com a batedeira ainda em baixa, despeje lentamente na manteiga arrefecida e misture até que esteja tudo combinado.
9. Despeje a massa na assadeira preparada e coloque essa assadeira numa assadeira de tamanho maior.
10. Adicione a água quente da torneira para na assadeira maior até  maios ou meos metade.
11. Asse por 1 hora.
12. Deixe esfriar um pouco, sirva quente ou em temperatura ambiente.

Bom proveito!