Ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo de soja ou canola
- 4 dentes de alho amassados
- 10 camarões grandes, com casca e cabeça
- 1/4 colher de chá de óleo de semente de gergelim
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de molho de peixe
- 1+1/2 colher de sopa de saquê
- 1+1/2 colher de sopa de água
- 1 pitada de pimenta branca em pó
- 1 cebolinha, picadinha
2 Doses/Pessoas | 20 minutos
O Camarão é geralmente apreciado por todos, e fica sempre bem numa mesa para uma bonita celebração.
Experimente esta saborosa receita de camarão com alho no wok.
.
Modo de preparação
Preparar os camarões:
-
Lavar e secar os camarões com papel absorvente.
-
Com uma faca afiada, fazer um corte longitudinal na parte de cima dos mesmos, abrindo-os para os dois lados.
-
Retirar a parte preta.
-
Espalhar os camarões (com a parte aberta virada para cima) num prato grande.
Molho de alho:
-
Num wok, aqueçer o óleo.
-
Adicionar o alho, fritar até ficar dourado, mais ou menos uns 3 minutos.
Tempero para os camarões:
-
Misturar o óleo de gergelim, o sal, o molho de peixe, o saquê, a água e a pimenta branca.
-
Despejar essa mistura sobre os camarões.
-
Colocar um pouco de água na wok, levá-la ao lume.
-
Colocar o prato com os camarões na wok, veja a foto.
-
Bom proveito!
RECOMENDAMOS
Subscrever
Login
0 Comentários