
Ingredientes
- MASSA
- 2 tabletes de fermento
- 1 col (sobremesa) de adoçante light
- 1 col (sopa) de sal
- 2 ovos inteiros
- 1 copo (americano) de leite desnatado
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 500 g de farinha de trigo
- RECHEIO
- 300 g de peito de frango temperado
- 200 g de queijo cremoso tipo cottage
- 1 colher (chá) de orégãos
- 1 gema para pincelar
16 Doses/Pessoas | 30 minutos
Receita de Canudos com frango, ideal para um acompanhamento, experimente variar o recheio com camarão ou maionese de legumes.
.
Modo de preparação
Massa
- Bata no liquidificador o fermento, o adoçante, o sal, os ovos, o leite e o óleo.
- Transfira para uma tigela e acrescente a farinha aos poucos.
- Amasse até obter uma massa macia e que solte das mãos.
- Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- Numa superfície enfarinhada, abra a massa em espessura de 0,5 cm.
- Com uma carretilha, corte em tiras de 1,5 cm.
- Enrole as tiras de massa em forminhas especiais de cones ou em bicos grandes, sobrepondo a tira conforme for enrolando a massa.
- Disponha as formas numa assadeira.
- Pincele com a gema e deixe crescer até dobrar de volume.
- Leve ao forno, médio, pré-aquecido até dourar.
- Deixe arrefecer e retire os canudos das formas.
Recheio
- Misture num recipiente o frango, o queijo cottage e tempere com orégãos.
- Recheie os canudos de massa e sirva morno ou na temperatura ambiente.
Notas
O peito de frango temperado deve ser cozido e desfiado.
RECOMENDAMOS
Subscrever
Login
0 Comentários
mais recente