Charniqueiras ou queijadas de leite e canela

Charniqueiras ou mais conhecidas como queijadas de leite e canela, são uma especialidade conventual riquíssimo e de nos levar aos céus!

.

Modo de preparação

1. Numa tigela, junte o açúcar, a farinha e os ovos.
2. Bata até ficar uma massa homogénea.
3. Aos poucos e batendo sempre, junte a manteiga derretida e o leite.
4. Bata até ficar tudo bem misturado.
5. Coloque em forminhas untadas com manteiga.
6. Caso as forminhas não sejam de silicone, além de untar com manteiga, polvilhe também com farinha.
7. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer entre 20 a 25 minutos.
8. Depois das queijadinhas cozidas, retire-as.
9. Depois das charniqueiras desenformadas polvilhe com açúcar em pó e canela.

Bom proveito!

Fonte: Alquimiadostachos.com