Cheesecake brownie com Oreo

E chegou o dia de partilhar com vocês esta receita de Oreo cheesecake brownie! Já imaginou uma sobremesa com  tudo isto junto?

Tentei evitá-lo com todas as minhas forças … quase consegui …

Mas minha irmã me ligou e disse: “Eu quero experimentar o cheesecake de brownie que você fez para o blog”

E como é difícil acender o forno, fiz isso, mas desta vez aproveitei para fazer uma variação, uma idéia que existia desde que fiz o morango pela primeira vez: e se a camada final era Oreo ??

Como fazer a receita de Oreo cheesecake brownie

Modo de preparação Base

1. Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.
2. Bata a manteiga com o açúcar até formarem um creme e junte os ovos, um por um.
3. Adicione o chocolate derretido e misture bem.
4. Por fim, adicione a farinha e misture manualmente com uma espátula até não restarem grumos.
5. Numa forma (grande) untada e enfarinhada, coloque esta mistura de chocolate e espalhe bem no fundo para que fique da mesma espessura em todos os lados.

Modo de preparação 1ª camada

1. Esta camada é muito fácil, basta bater todos os ingredientes até que estejam bem misturados (os ovos são adicionados por último).
2. Cuidadosamente espalhamos essa camada sobre a camada de chocolate e tentamos deixar da mesma espessura.
3. Leve ao forno a pré aquecido a170 graus por 30-40 minutos (até começar a dourar as bordas).
4. Deixamos no frigorífico por algumas horas coberto com filme transparente.

Modo de preparação 1ª cobertura

1. Bata as natas com o açúcar até ficar firme. Por fim, adicione os biscoitos esmagados e bata.
2. Quando as duas camadas que estavam no frigorífico estiverem bem frias, espalhamos esta camada de Oreo por cima.

Bom proveito!

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