Chili mexicano

chilli

Ingredientes

  • 80 ml azeite virgem
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 750 g carne de vaca picada
  • 80 g pimento vermelho
  • 80 g pimento verde
  • 1 malagueta vermelha
  • 1 c. chá sal
  • qb pimenta preta
  • qb cominhos
  • 2 folhas de louro
  • 150 ml polpa tomate
  • 50 ml vinho branco
  • 50 ml água
  • 200 g feijão encarnado cozido
  • 150 g milho cozido
  • qb salsa
  • 1 malagueta verde
6 Doses/Pessoas | 60 minutos

Esta receita de Chili mexicano é uma das minhas receitas mais populares e por um bom motivo!

Este é o melhor chili ao redor e muito tempo favorito da família! É tão saboroso, repleto de proteína e perfeitamente saudável, além de um jantar em que todos podem concordar.

Como fazer a receita de Chili mexicano

Modo de preparação

  1. Num tacho, refogue em azeite a cebola e o alho picado.
  2. Junte a carne picada, os pimentos cortados aos cubos e a malagueta vermelha.
  3. Deixe cozinhar durante 3 minutos, vá mexendo para não agarrar.
  4. Tempere com o sal, a pimenta, os cominhos e as folhas de louro.
  5. Adicione a polpa de tomate e o vinho branco.
  6. Deixe cozinhar durante 10 minutos mexendo de vez em quando.
  7. Coloque a água e deixe cozinhar mais 10 minutos.
  8. Por fim, junte o feijão encarnado e o milho, e deixe ferver mais 10 minutos para apurar.
  9. Decore com salsa picada e malagueta verde cortada em fatias finas.

Bom proveito!

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