Compota de Uva Preta

Saiba como preparar esta  maravilhosa receita de compota de uva preta.

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Modo de preparação

1. Numa panela,coloque as uvas e cubra com a água.
2. Leve ao fogo, tape a panela e deixe cozinhar até levantar fervura.
3. Passe por uma peneira, espremendo bem as uvas para extrair o sumo (deve render aproximadamente 6 1/2 chávenas).
4. Deite o suco na panela, acrescente o açúcar e mexa bem.
5. Leve ao fogo brando, mexendo de vez em quando, somente até dissolver o açúcar.
6. Retire o excesso de espuma que se forma na superfície.
7. Continue cozinhando até obter o ponto da compota espesso.
8. Deixe depois,amornar, transfira para potes de vidros esterilizados e tape bem.

Bom proveito!