Coscorões de natal

Os Coscorões são doces típicos da época do natal e estão presentes na mesa de muitos portugueses orgulhosos das suas origens.

Neste Natal volte à suas raízes e ponha na sua mesa de consoada estes deliciosos coscorões muitos apreciados.

Como fazer a receita de Coscorões

Modo de preparação

1. Coloque num recipiente a farinha, o sal, sumo de laranja, os ovos, o azeite e a margarina derretida.
2. Com as mãos amasse bem! Se verificar que a massa está mole, junte um pouco mais de farinha.
3. Amasse até que veja que já não está pegajosa e que se consegue estender.
4. Amasse mais um pouco agora em cima da mesa polvilhada com farinha, batendo bem até que a massa se descole.
5. Forme uma bola e deixe-a repousar cerca de 1 hora.
6. Divida a massa em pequenas porções e estenda-a com um rolo até ter uma espessura de cerca de 1 mm.
7. Corte a massa em rectângulos a gosto dê 2 golpes no sentido do comprimento.
8. Frite-os em óleo quente.
9. Escorra os coscorões e polvilhe com açúcar e canela.

Bom proveito!

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