Ingredientes
- 500 g de costelinha de porco limpas e cruas
- 1/2 xícara de chá de azeite
- Sal a gosto
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
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- MOLHO DE CHURRASCO
- 1/2 xícaras de chá de sumo de limão
- 1 colher de chá de raspa de limão
- 1 colher e 1/2 de sopa de molho inglês
- 1 dente alho
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1/2 xícara de chá de vinagre
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/4 xícara de chá de manteiga
- Sal e pimenta preta qb
5 Doses/Pessoas | 45 minutos
Receita de Costelinhas de porco no forno, ficam tão suculentas e saborosas… experimente ainda hoje!
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Modo de preparação
- Lave e limpe as costelinhas;
- Tempere-as com sal e pimenta a seu gosto;
- Enrole-as em papel alumínio e coloque-as numa assadeira cerca de 2 horas a temperatura média (dependendo do forno);
- Após cerca de 2 horas, desenrole-as e coloque-as na mesma assadeira, banhadas com o molho de churrasco.
- Leve-as ao forno por 30 minutos ou até ficarem douradinhas.
Modo de preparação do molho
- Em uma tigela misture a manteiga, o óleo, vinagre e ketchup;
- Tempere com o alho esmagado;
- Junte também o molho inglês, sumo de limão, raspa de limão, sal e pimenta;
- Leve ao fogo e deixe que levante fervura;
- Retire do lume e deixe repousar um pouco;
- Elas se desmancham na boca.
Bom proveito!
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