Ingredientes
- 1 litro de água
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 300 g de batatas
- 300 g de ervilhas
- 1 dl de azeite
- 2 dl de natas vegetais
- 1 ramo de coentros
- Sal q.b.
- Cubos de pão torrado
4 Doses/Pessoas | 25 minutos
Hoje apresentamos uma sugestão saudável com esta receita de sopa de creme aveludado de ervilhas, com um toque delicado e que fica sempre maravilhosa.
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Modo de Preparação
- Leve ao lume a água com a cebola, os alhos e as batatas aos cubos. Cozinhe por 15 minutos.
- Adicione as ervilhas e deixe cozer por mais 5 minutos.
- Por fim, junte as natas, os coentros, o azeite e o sal.
- Triture com a varinha mágica e sirva de seguida decorada com os cubos de pão torrado.