
Ingredientes
- 500g de creme de leite
- 300ml de leite
- 10 gemas
- 600g de doce de leite
- Açúcar para polvilhar
6 Doses/Pessoas | 50 minutos
Uma receita intemporal, experimente preparar para a sua sobremesa crème brulée de doce de leite.
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Modo de preparação
- Ferva o leite.
- Dissolva o doce de leite no leite fervido.
- Deixe descansar por 15 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 110o C
- Acrescente o creme de leite e as gemas aos poucos, mexendo sempre.
- Quando a mistura estiver homogênea, coloque em formas e leve ao forno em banho maria por aproximadamente 30 minutos (esse tempo pode variar).
- Depois de passados os 30 minutos, leve as formas para geladeira por, pelo menos, 2 horas.
- Na hora de servir, polvilhe o açúcar e utilize o maçarico para dourá-lo.
Bom proveito!
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