Creme de Leite condensado com Gelatina de morango

Uma receita especial para alguém especial, saboreie esta sobremesa de creme de leite condensado com gelatina de morango. Não perca o modo de preparação.

Modo de Preparação

1. Vamos lá então começar esta deliciosa receita de creme de leite condensado com gelatina que neste caso é com sabor a morango, numa panela colocamos o leite condensado, as 2 medidas de leite (ver notas) e as gemas e de seguida leve ao fogo, mexendo sempre bem.
2. Agora vamos acrescentar o amido de milho dissolvido em meio copo de leite frio, deixe cozinhar, mexendo sempre bem de forma a obter um creme.
3. Coloque o creme obtido no passo anterior numa forma refratária funda de vidro, agora deixe arrefecer / esfriar e leve de seguida ao frigorífico / geladeira.
4. Continuamos com este passo dissolvendo a gelatina num recipiente com 2 copos de água quente.
5. De seguida adicione dois copos de água fria e duas colheres de açúcar e mexa muito bem para dissolver o preparado. Agora bata as claras em neve (em ponto de suspiro) juntamente com 4 colheres de açúcar
6. Misture muito bem este suspiro com a gelatina do passo 4 ainda líquida.
7. Agora coloque esta mistura sobre o creme.

Finalmente leve para arrefecer / esfriar ao frigorífico / geladeira durante aproximadamente 4 horas.

Está pronto a servir. Aproveite.

Notas

Para obter a medida das latas de leite utilize a lata de leite condensado.

Os copos de água vão ser usados para fazer a gelatina.