Ingredientes
- 1/2 kg de carne moída
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassado
- 3 col.sopa de óleo/azeite
- 2 caldos de carne
- Sal se necessário
- 2 xícaras molho de tomate
- 2 xícaras de água
- 50 g de queijo ralado
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colsobremesa de fermento
- Pimenta salsinha e orégano a gosto
- Ovos e farinha para empanar
- Óleo para fritar
Receita de Croquete de carne moída, um aperitivo apetitoso!
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Modo de preparação
- Frite muito bem a carne moída no óleo, com a cebola e o alho.
- Coloque o caldo, o molho de tomate a água e mexa até os caldos se dissolverem.
- Coloque o orégano a pimenta e deixe apurar sem secar.
- Despeje de uma vez a farinha de trigo e mexa sem para até que se forme uma bola e solte do fundo da panela.
- Passe para uma travessa junte o queijo ralado, a salsinha o fermento e misture bem.
- Modele os croquetes passe em ovos batidos, na farinha de rosca frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.
- Se quiser pode rechear com pedacinhos de queijo.
Bom proveito!
Gostei muito mas eu gostaria de saber a quantidade que da para essa receita, obrigada.