Cupcake com cobertura de chocolate

Receita de cupcake com cobertura de chocolate, é de dar água na boca!

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Modo de preparação

1. Misture o cacau com a água quente até ficar homogêneo. À parte, junte a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Reserve.
2. Derreta a manteiga com o açúcar, mexendo sempre.
3. Transfira para uma tigela e bata com a batedeira por cinco minutos.
4. Junte os ovos, um a um, batendo sempre.
5. Adicione a baunilha, a mistura de cacau e bata até ficar liso.
6. Reduza a velocidade da batedeira e adicione a mistura de farinha, alternando com o iogurte e batendo de leve.
7. Divida a massa entre as forminhas de papel, preenchendo até a metade.
8. Asse em forno médio (180 ºC), pré-aquecido, por 20 minutos.
9. Prepare a cobertura de chocolate: aqueça o creme de leite e a glucose até levantar fervura.
10. Derrame sobre o chocolate e reserve por 2 minutos.
11. Misture bem com uma espátula. Gele, mexendo às vezes, até engrossar.
12. Cubra o cupcake e ponha o confeito.

Bom proveito!