O suco verde desintoxica e desinflama o organismo. Tem o poder de melhorar o pique e a digestão, além de deixar a pele mais bonita. Se combinar o suco com um cardápio equilibrado, você ainda emagrece!.
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Qual é a receita?
Não existe um modelo único. Os ingredientes do suco verde podem variar de acordo com seu gosto (ou com as possibilidades que você tem na geladeira e na fruteira). Mas tenha cuidado para que estejam fresquinhos, especialmente as folhas (quanto mais verdinhas e firmes, melhor) e, se possível, tenham sido cultivados sem agrotóxicos.
Livres de fertilizantes e defensivos agrícolas, os alimentos orgânicos combinam mais com o propósito de desintoxicar e desinflamar o organismo.
Caso não encontre tempo de ir ao supermercado com frequência para renovar o estoque, triture as folhas no liquidificador ou processador e congele-as em forminhas de gelo , e vá usando aos poucos. Outra regra básica é variar a receita para não cansar o paladar.
Mas não exagere na quantidade de ingredientes. Em vez de misturar muitos itens de uma só vez, é melhor variá-los a cada dia. Isso evita que o suco fique calórico, pesado e com gosto forte, avisa Daniela.
Veja os grupos de alimento que devem fazer parte do suco e quantos itens usar de cada um deles.
- Folhas: até dois tipos
- Frutas: até dois tipos
- Legumes: até dois tipos
- Raízes: apenas um tipo
- Brotos: apenas um tipo
- Sementes: apenas um tipo
Combinações perfeitas
Antes de colocar sua criatividade em prática, combinando os ingredientes do suco a seu gosto, experimente estas receitas sugeridas pela nutricionista Daniela Jobst. Elas dão ideia da quantidade dos ingredientes e da textura da bebida.
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Suco verde diurético
Ingredientes
- 1 folha de couve (ou outra folha verde-escura)
- 1/2 limão inteiro (polpa e casca)
- 1/2 pepino japonês com casca, cortado em pedaços
- 1 maçã com casca e sem sementes, cortada em pedaços
- 1 punhado de folhas de hortelã
- 1 copo (200 ml) de água gelada
Modo de preparação
- Retire as sementes e o filamento branco do limão. Bata no liquidificador com os outros ingredientes.
- Beba sem coar.
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Suco verde energizante
Ingredientes
- 1 folha de couve (ou outra folha verde-escura)
- 1 cenoura com casca, cortada em pedaços
- 1 pera média com casca e sem semente, cortada em pedaços
- 1 pedaço (2 cm ) de gengibre
- Suco de 1 limão
Modo de preparação
- Passe os ingredientes na centrífuga e junte ao suco de limão (ou bata tudo no liquidificador com um pouco de água – apenas o suficiente para bater).
- Beba sem coar.
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Suco verde desintoxicante
Ingredientes
- 1 folha de couve (ou outra folha verde-escura)
- 1 maçã média com casca e sem semente, cortada em pedaços
- 1 cenoura com casca, cortada em pedaços
- 1 punhado de salsinha + 1 col. (sopa) de linhaça ou de chia hidratada
- Suco de 1/2 limão
- 1/2 copo de água de coco
Modo de preparação
- Passe os quatro primeiros ingredientes na centrífuga e junte ao suco de limão e à água de coco (ou bata tudo no liquidificador).
- Beba sem coar.
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Suco verde antioxidante
Ingredientes
- 1 folha de couve (ou outra folha verde-escura)
- 1 ½ xíc. (chá) de frutas vermelhas congeladas (morango, framboesa, amora)
- 2/4 de copo (150 ml) de suco de laranja (ou água de coco)
- 1 punhado de folhas de hortelã
Modo de preparação
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Beba sem coar.