Doce da casa

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 6 gemas de ovos
  • 1 lata de leite (da medida do leite condensado)
  • 2 pacotes pequenos de natas
  • 1 colher chá de farinha maizena
  • Bolacha Maria
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • café forte
8 Doses/Pessoas | 45 minutos

Esta receita de doce da casa é uma sobremesa conhecida de todas e amada por muitos.

É uma sobremesa que é feita por camadas, onde começamos com o leite condensado, bolacha maria e um maravilhosos creme de natas.

Modo de preparação do Doce da Casa

Modo de preparação

  1. Pegue em dois recipientes e separe as claras das gemas.
  2. Num tacho deite o leite condensado e desfaça a farinha maizena.
  3. Agora junte as gemas à panela.
  4. Dissolva o leite com a farinha maizena e acrescente ao preparado anterior e deixe que ferva sempre em lume brando.
  5. Vá mexendo até engrossar, quando estiver grosso, retira do lume.
  6. Coloque o creme na taça onde vai servir a sobremesa ou em tacinhas individuais. Na terrina onde vai montar a sobremesa coloque e deita numa terrina de vidro onde vais montar
  7. Em recipientes separados bata as claras em castelo e bata também as natas com o açúcar.
  8. Depois de batidas e fofas misture-as com cuidado para não perderem o ar.
  9. Cuidado: É só para envolver e não para bater!
  10. Por fim na terrina onde já tem o creme vamos criar uma camada de bolacha maria embebida em café, ou embebida em leite morno com um pouco de essência de baunilha.
  11. Por fim acrescentamos por cima a mistura de claras em castelo e natas.
  12. Levamos a terrina ao frigorífico.
  13. Resumo das camadas: Creme de leite condensado, depois bolacha embebida em café e depois as natas sempre nesta sequência.
  14. Na hora de servir coloque por cima bolacha maria esmagada ou triturada.

Bom proveito!

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