Ingredientes
- 600 ml de leite e 100 g de gemas
- 1 kg de farinha de trigo
- 70 g de fermento biológico fresco
- 175 g de açúcar e 80 g de manteiga
- 10 g de reforçador e 30 g de leite em pó
-
- COBERTURA
- 300 g de chocolate
- 250 g de açúcar
20 Doses/Pessoas | 45 minutos
Receita de donuts americanos, prepare donuts iguais aos filmes de hollywood.
.
Modo de preparação
- Misture todos os ingredientes na batedeira.
- Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo.
- Coloque a massa sobre a mesa e divida em 4 partes.
- Deixe fermentar por 40 minutos.
- Pressione e deixe redondo.
- Corte o centro com um vazador pequeno.
- Cubra e deixe crescer.
- Derreta o chocolate e reserve.
- Aqueça o óleo e frite por imersão.
- Banhe no chocolate ou polvilhe açúcar impalpável.
RECOMENDAMOS
Subscrever
Login
0 Comentários