Empadão de alheira

empadao de alheira

Ingredientes

  • 2 Alheiras
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de alho
  • 1 molho de Espinafres
  • Pão ralado
  • Azeite qb
  • Sal e pimenta qb
  • Puré de batata
  • 1 kg de batata
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 gema de ovo
  • 1 chávena de chá de leite
  • 1 colher de sumo de limão
  • Noz-moscada a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
6 Doses/Pessoas | 30 minutos

Esta receita de empadão de alheira é de comer e chorar por mais. Para os amantes de alheira isto é algo que vale muito a pena preparar.

Trata-de de uma comida reconfortante que nos chega aos coração e isso ninguém consegue negar quando a vê.

Como fazer a receita de Empadão de Espinafres

Modo de preparação

  1. Pré-aquece o forno a 180ºC.
  2. Numa frigideira coloque um fio de azeite e os espinafres. tempere cm sal e deixe cozinhar 2  a 3 minutos para perder a maioria da água.
  3. Retire os espinafres e reserve.
  4. Num tacho faça pique a cebola e os dentes de alho. Regue com um  fio de azeite e deixe dourar.
  5. Retire a pele das alheiras e desfaça-as com a mãe e junte ao refogado.
  6. Deixe refogar as alheiras até obter uma pasta mole. Não precisa de mais de 5/7 minutos.
  7. Reserve.
  8. Preparação do puré de batata.
  9. Montagem:
  10. Numa travessa de ir ao foro faça camadas alternadas. Primeiro puré de batata seguido da alheira, espinafres e por fim outra camada de puré de batata.
  11. Polvilhe por cima com pão ralado.
  12. Se não gostar de pão de ralado pode polvilhar com queijo mozzarela ou com uma gema de ovo.
  13. Leve ao forno pré-aquecido cerca de 20 minutos ou até que esteja dourado.
  14. Sirva quente.

Bom proveito!

Pode interessar-lhe também:

RECOMENDAMOS

DEIXE O SEU COMENTÁRIO

  Subscrever  
Notificação de