Empadão de frango fácil

Receita de empadão de frango rápido e fácil uma verdadeira delícia.

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Modo de preparação

Preparar a MASSA

1. Coloque numa vasilha funda a farinha, margarina, o creme ou sopa de cebola e o sal.
2. Misture com as mãos até que consiga ter uma massa homogênea, faça uma bola, cubra com um pano de prato limpo e seco e leve à geladeira por 20 minutos.

Preparar o RECHEIO

1. Coloque o azeite numa panela funda e alta, refogue a cebola e quando estiver dourada, acrescente os tomates, o pimentão e o caldo de galinha.
2. Deixe apurar.
3. Coloque o peito de frango cozido e desfiado, o sachê de molho pronto e cheiro-verde.
4. Se estiver com muito caldo pode engrossar com uma mistura água e amido de milho ou farinha de trigo.
5. Deixe engrossar, prove o ponto de sal.

Preparar a MONTAGEM

1. Forre uma fôrma de sua preferência, com metade da massa que não ficar muito grossa, espalhe o recheio e por cima vá colocando o requeijão com uma colher. Não espalhe.
2. Cubra com o restante da massa, pincele com as gemas misturadas com o fio de óleo.
3. Leve para assar em forno médio (180º) pré-aquecido por 45 a 50 minutos.
4. Deixe esfriar para cortar e comer.

Esta receita de empadão de frango fica uma delícia.

DICAS

Para acompanhar pode fazer uma salada de alface com rúcula e arroz branco.