
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 4 colheres (sopa) de manjericão picado
- 500 ml de molho de tomate pelado
- 3 tomates médios sem pele e sem sementes cortados em cubos
- 1 chávena (chá) de brócolos cozido al dente
- 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
- Sal, pimenta e queijo parmesão ralado a gosto
- 500 g de esparguete integral cozido al dente
4 Doses/Pessoas | 30 minutos
Apresentamos uma receita económica para o dia a dia que tem o esparguete como ingrediente principal, esta receita de Esparguete ao gengibre tem um sabor picante mas muito gostoso!
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Modo de preparação
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Aqueça o azeite e refogue o gengibre picado.
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Em seguida, junte o manjericão e refogue.
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Misture o molho de tomate e o tomate.
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Adicione os brócolos e as azeitonas.
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Tempere com o sal e a pimenta.
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Junte a massa já cozida e misture.
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Transfira para uma travessa, polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.
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Bom proveito!
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