Ingredientes
- 450 g de carne de porco cortada em cubos
- 450 g de peito de frango cortado em cubos
- 1 abobora cortada em cubos
- 1 pimento vermelho cortado em cubos
- 1 pimento amarelo cortado em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- Margarina para pincelar
- 2 chávenas (chá) de sumo de laranja
- 1 chávena (chá) de vinagre balsâmico
- 2 col (sopa) de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
12 Doses/Pessoas | 30 minutos
Receita de espetadas mistas, um aroma irresistível!
Esta receita no forno permite-lhe preparar espetadas mistas de forma rápida e económica.
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Modo de preparação
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Faça os espetos alternando os cubos de carne, frango, abobora, pimentos e cebola.
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Pincele com a margarina, coloque numa assadeira forrada com papel de alumínio untado.
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Asse em forno, pré-aquecido, a 200 ºC até dourar dos dois lados.
Prepare o molho
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Numa panela, misture o sumo de laranja, o vinagre balsâmico, o açúcar, o sal e a pimenta.
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Leve ao lume e deixe ferver até engrossar ligeiramente.
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Deixe arrefecer e regue as espetadas depois de assadas.
Dica
Pode preparar as espetadas numa grelha de churrasqueira.
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