Espinheta de Bacalhau

Receita de Espinheta de Bacalhau, uma receita cheia de tradição e intemporal.

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Modo de preparação

1. Comece por cortar a cebola em meias luas.
2. Coloque uma panela ao lume com água e deixe ferver,
3. Junte agora a cebola deixe-a permanecer 30 segundos, retire-a e passe-a por água fria. Reserve.
4. Lasque o bacalhau e coloque-o numa travessa.
5. Acrescente o alho picado, a cebola, um pouco se salsa picada, as azeitonas.
6. Tempere com pimenta preta moída na hora, regue com azeite abundante e um pouco de vinagre.
7. Está pronto a apreciar…