Favas guisadas com entrecosto

Favas guisadas com entrecosto

Ingredientes

  • 1kg de favas descascadas
  • 750gr de entrecosto partido em pedaços
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 folha de louro
  • 1dl de vinho branco
  • 1 chouriço
  • 1 raminho coentros
  • sal e pimenta q.b.
8 Doses/Pessoas | 45 minutos

Está a chegar a tão afamada época das favas e quem não adora um bom prato de Favas guisadas com entrecosto! Experimente esta receitas que e deliciosa!

Como fazer a receita de Favas guisadas com entrecosto

Modo de preparação

  1. Depois das favas descascadas faça um refogado com o azeite, o alho, a cebola e a folha de louro.
  2. Logo que comece a alourar junte a carne e o chouriço e deixe suar mexendo de vez em quando.
  3. Junte o vinho branco, junte as favas, adicione sal e os coentros picados, cubra com água e deixe cozer em lume brando até a carne e as favas estarem macias e apuradas.
  4. No fim junte umas folhas de hortelã.
  5. Sirva com salada de alface.

Bom proveito!

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