Frango à parmesiana recheado

Ingredientes

  • 3 peitos de frango
  • 140gr de queijo mozzarela ralado
  • 2 ovos batidos
  • pão ralado
  • Farinha
  • 400 ml de molho de tomate
  • Óleo para fritar
  • 100gr de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de manjericão picado
  • Sal qb
3 Doses/Pessoas | 45 minutos

Esta receita de Frango à parmesiana recheado fica maravilhosaaaaaaa!! O frango fica suculento e aquele queijo derretido quando se corta é de comer a rezar! Acredite vale mesmo a pena experimentar.

Como fazer a receita de Frango à parmesiana recheado

Modo de preparação

  1. Tempere os peitos de frango com sal em ambos os lados.
  2. Com uma faca em afiada faça um corte horizontar no peito de frango mas não abra completamente, só em formato de bolsa para rechear.
  3. Coloque o queijo mozzarela ralado e feche.
  4. Repita para os outros peitos de frango.
  5. Passe os peitos de frango recheados por farinha, ovo e, por fim, pão ralado.
  6. Frite os peitos de frango em óleo quente até dourar.
  7. Encha uma assadeira com 3/4 do molho de tomate e coloque os peitos de frango por cima.
  8. Espalhe o resto do molho de tomate sobre os frangos.
  9. Polvilhe queijo parmesão e manjericão.
  10. Leve ao forno por 20 minutos a 180 ºC com o modo ventilação ligado.

Bom proveito!

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