Ingredientes
- 3 peitos de frango
- 140gr de queijo mozzarela ralado
- 2 ovos batidos
- pão ralado
- Farinha
- 400 ml de molho de tomate
- Óleo para fritar
- 100gr de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manjericão picado
- Sal qb
3 Doses/Pessoas | 45 minutos
Esta receita de Frango à parmesiana recheado fica maravilhosaaaaaaa!! O frango fica suculento e aquele queijo derretido quando se corta é de comer a rezar! Acredite vale mesmo a pena experimentar.
Como fazer a receita de Frango à parmesiana recheado
Modo de preparação
- Tempere os peitos de frango com sal em ambos os lados.
- Com uma faca em afiada faça um corte horizontar no peito de frango mas não abra completamente, só em formato de bolsa para rechear.
- Coloque o queijo mozzarela ralado e feche.
- Repita para os outros peitos de frango.
- Passe os peitos de frango recheados por farinha, ovo e, por fim, pão ralado.
- Frite os peitos de frango em óleo quente até dourar.
- Encha uma assadeira com 3/4 do molho de tomate e coloque os peitos de frango por cima.
- Espalhe o resto do molho de tomate sobre os frangos.
- Polvilhe queijo parmesão e manjericão.
- Leve ao forno por 20 minutos a 180 ºC com o modo ventilação ligado.
Bom proveito!
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