Ingredientes
- 1 kg de sobrecoxas de frango
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 4 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1 xícara (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de pinhão cozido cortado em rodelas
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha cortada em rodelas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
5 Doses/Pessoas | 30 minutos
Experimente esta receita, vai ser a estrela de todas as refeições, frango ensopado com pinhão!
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Modo de preparação
- Tempere o frango com o sal e a pimenta.
- Aqueça o óleo em uma panela e junte o alho e a cebola.
- Frite até começar a dourar.
- Acrescente o frango e refogue-o até ficar bem dourado.
- Adicione o tomate, a água quente e cozinhe no fogo baixo, mexendo de vez em quando, até a carne ficar macia.
- Junte o pinhão, a salsinha e a cebolinha e sirva imediatamente.
- Economize gás e cozinhe o pinhão na panela de pressão.
Bom proveito!
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