Gelado de hortelã com chocolate

Gelado de hortelã com chocolate

Ingredientes

  • 200ml de leite
  • 150g de açúcar
  • 200ml pacote de natas
  • Folhas de hortelã (1 ramo)
  • 3 gemas
  • 2 claras
  • 150g de chocolate

Eu sou fã de gelados caseiros e este gelado Gelado de hortelã com chocolate é um dos meus predilectos. O sabor a hortelã junto com o chocolate é delicioso e viciante! Experimente!

Como fazer a receita de Gelado de hortelã com chocolate

Modo de preparação

  1. Coloque um tacho ao lume e junte o leite o açúcar as natas e as folhas de hortelã.
  2. Deixe ferver somente uns minutos e retire do lume.
  3. Reserve por cerca de uma hora para arrefecer.
  4. Retire a hortelã e esprema bem as folhas para intensificar o sabor da hortelã.
  5. Junte as gemas e leve novamente ao lume para engrossar. Mexa sempre.
  6. Quando já estiver com a consistência, uma espécie de creme, retire do lume e deixe arrefecer.
  7. Bata as claras em castelo e envolva com cuidado na mistura.
  8. Leve ao frigorífico frigorífico.
  9. Coloque o creme de gelado na máquina de fazer gelados durante cerca de 30 minutos.
  10. Derreta o chocolate no microondas e coloque num recipiente por camadas de gelado e chocolate.
  11. Leve ao congelador até servir.

Bom proveito!

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