Gyozas de frango

Gyozas de frango

Ingredientes

  • 200 g de frango moído
  • 3 folhas de couve chinesa
  • Um molho de cebolinha
  • 1 pedaço de gengibre fresco
  • 1 pacote de massa de raviolis gyozas (lojas de produtos japoneses)
  • Óleo de soja ou óleo vegetal
  • 1 colher (de sopa) de molho de soja
  • Sal e pimenta
25 Doses/Pessoas | 45 minutos

Se você gosta de comida japonesa como muitos, certamente conhece as gyozas, uma espécie de pequena empanada, cozida no vapor e que pode ser recheada com frango, carne de porco moída e até mesmo vegetariana.

A receita que eu trago hoje são gyozas de frango com todo o sabor do Japão, que você sempre pode desfrutar com esta combinação de sabores. Vamos passo a passo e começar com esta rica receita japonesa

Modo de preparação

  1. Pique a cebolinha, as folhas de couve e o gengibre.
  2. Numa saladeira, misture os legumes com o frango moído para obter um recheio compacto.
  3. Pegue um círculo de massa para gyoza.
  4. Coloque no centro 1 colher (de café) de recheio de frango e legumes.
  5. Molhe o dedo na água e umidifique todo o contorno do círculo de massa.
  6. Dobre ao meio e cole as bordas do círculo, formando pequenas ondulações com os dedos.
  7. Coloque uma panela com água no fogo.
  8. Leve à ebulição e coloque os gyozas.
  9. De acordo com seu gosto, junte à água do cozimento um pouco de cebolinha ou gengibre picadinhos.
  10. Coloque sal, pimenta do reino e tempere com molho de soja.
  11. Deixe ferver de 3 a 5 minutos.
  12. Sirva numa tigela grande com o caldo do cozimento.
    Na frigideira
  13. Numa frigideira, deixe esquentar uma colher (de sopa) grande com óleo de soja ou óleo vegetal e coloque delicadamente os gyozas.
  14. Faça-os dourar de um lado, depois do outro.
  15. Coloque em seguida ½ copo de água na frigideira e cubra.
  16. Quando a água se evaporar, o cozimento está pronto!

Bom proveito!

 

DEIXE O SEU COMENTÁRIO

  Subscrever  
Notificação de
RECOMENDAMOS
loading...