4-6 Doses/Pessoas | 15 minutos

As madalenas são ideais para um pequeno almoço delicioso ou para um lanche com as Amigas, delicie-se com esta receita de madalenas de baunilha.

Importante – Deve começar esta receita com todos os ingredientes à temperatura ambiente.

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, depois adicione a baunilha (pode usar essência).
De seguida junte a farinha ao fermento e peneire ambas para dentro da mistura anterior do açúcar e ovos.
Adicione a manteiga e volte a mexer, até ficar com um creme suave e uniforme.
Pré-aqueça o forno à temperatura de 170ºC, não deve usar o grill.
Unte formas com manteiga, tradicionalmente são formas com o padrão de concha e leve as formas ao forno durante aproximadamente uns 15 minutos, caso pretenda que as madalenas fiquem mais tostadinhas deixe ficar mais uns minutos.
Retire da forma, pode polvilhar com açúcar em pó se preferir.

As madalenas são mais deliciosas quando servidas com manteiga à parte ou com uma geleia, por exemplo de morango ou mirtilos.

Para fazer madalenas simples apenas altere a receita e não coloque nenhuma baunilha.