Ingredientes
- 1 xícara (chá) kiwi cortado em cubos
- 1 xícara (chá) uva Thompson cortada ao meio
- 1 xícara (chá) manga Haden cortada em cubos
- 200g de suspiro de boa qualidade
- CHANTILLY
- 2 col (sopa) bem cheias de açúcar refinado
- 500mL de creme de leite fresco gelado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 Receita de calda de chocolate
6 Doses/Pessoas | 50 minutos
Uma fantástica receita de Merengue com Frutas tropicais e Calda de Chocolate, experimente!
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Modo de preparação
- Lave as frutas e pique-as. Reserve.
Para o chantilly:
- Na batedeira, bata o creme de leite, colocando o açúcar aos poucos até ficar com consistência de creme chantilly.
- Cuidado para não bater demais: o chantilly pode perder o ponto e desandar.
- Em taças individuais ou em uma tigela única, vá intercalando as camadas, começando pelas frutas picadas, depois o suspiro quebrado com as mãos em pedaços menores, calda de chocolate e chantilly.
- Repita a sequência.
- Decore com chantilly, suspiro quebrado em pedaços menores e calda de chocolate.
Dicas: Evite utilizar frutas muito aguadas. Elas podem soltar água e amolecer os suspiros.
………. Esta sobremesa pode ser montada algumas horas antes de ser servida.
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