Ingredientes

500g de Sobre-Coxa
500g de Peito de Frango
1 Cebola
2 Dentes de Alho
1 Colher sopa Sal
1 Colher chá Páprica Doce
½ Colher chá Pimenta do Reino
¼ Colher chá Loure em Pó
1 Colher sopa Azeite
3 Colheres sopa Farinha de Aveia
Clara de Ovos (para empanar)
Farinha de Rosca (para empanar)
Óleo (para fritar)
Opcional:
Queijo Mussarela em Cubos
Ervilhas
Cenoura Ralada

8 Doses/Pessoas | 30 minutos

O que podemos dizer sobre nuggets caseiros? Eles são tão simples e são uma componente tão constante na dieta das dos americanos…

De restaurantes de fast food a grandes sacos a granel na seção de congelados do supermercado, há inúmeras opções para escolher.

Mas vou contar um pequeno segredo: os melhores nuggets de frango são aqueles que você mesmo faz.

Por um lado, você pode ver exatamente o que está acontecendo. Por outro lado, você pode fazer quantas quiser. Não é preciso decidir se você quer o pacote de 4, 6 ou 10!

Por outro lado, eles são completamente frescos e deliciosos.

Vamos fazer essas nuggets de frango?! Eles são seriamente os melhores!

Modo de preparação

Em um processador coloque a cebola, alho e bata até ficar bem pequenininho.
Agora coloque a sobrecoxa picada sem pele e sem osso, o peito de frango e bata até ficar bem moído.
Coloque em uma tigela e tempere com sal, paprica doce, pimenta do reino, louro em pó, azeite, farinha de aveia e misture bem e leve para gelar por 30 minutos.
Modele os nuggets com as mãos untadas e se desejar recheie ou se ainda preferir coloque cenoura ralada e ervilha junto com a “massa” de frango para fazer um nuggets de legumes.
Passe em claro de ovo e depois na farinha de rosca ou panko.
Se quiser pode fritar em óleo quente ou asse em uma forma bem untada em forno preaquecido a 230°C por 20 minutos virando na metade do tempo.

Bom proveito!

Mais uma opção de nuggets são os Nuggets de Grão-de-Bico e Legumes.