Nuggets caseiros

receita nuggets caseiros

Ingredientes

  • 500g de Sobre-Coxa
  • 500g de Peito de Frango
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de Alho
  • 1 Colher sopa Sal
  • 1 Colher chá Páprica Doce
  • ½ Colher chá Pimenta do Reino
  • ¼ Colher chá Loure em Pó
  • 1 Colher sopa Azeite
  • 3 Colheres sopa Farinha de Aveia
  • Clara de Ovos (para empanar)
  • Farinha de Rosca (para empanar)
  • Óleo (para fritar)
  • Opcional:
  • Queijo Mussarela em Cubos
  • Ervilhas
  • Cenoura Ralada
8 Doses/Pessoas | 30 minutos

O que podemos dizer sobre nuggets caseiros? Eles são tão simples e são uma componente tão constante na dieta das dos americanos…

De restaurantes de fast food a grandes sacos a granel na seção de congelados do supermercado, há inúmeras opções  para escolher.

Mas vou contar um pequeno segredo: os melhores nuggets de frango são aqueles que você mesmo faz.

Por um lado, você pode ver exatamente o que está acontecendo. Por outro lado, você pode fazer quantas quiser. Não é preciso decidir se você quer o pacote de 4, 6 ou 10!

Por outro lado, eles são completamente frescos e deliciosos.

Vamos fazer essas nuggets de frango?! Eles são seriamente os melhores!

Modo de preparação

  1. Em um processador coloque a cebola, alho e bata até ficar bem pequenininho.
  2. Agora coloque a sobrecoxa picada sem pele e sem osso, o peito de frango e bata até ficar bem moído.
  3. Coloque em uma tigela e tempere com sal, paprica doce, pimenta do reino, louro em pó, azeite, farinha de aveia e misture bem e leve para gelar por 30 minutos.
  4. Modele os nuggets com as mãos untadas e se desejar recheie ou se ainda preferir coloque cenoura ralada e ervilha junto com a “massa” de frango para fazer um nuggets de legumes.
  5. Passe em claro de ovo e depois na farinha de rosca ou panko.
  6. Se quiser pode fritar em óleo quente ou asse em uma forma bem untada em forno preaquecido a 230°C por 20 minutos virando na metade do tempo.

Bom proveito!

Mais uma opção de nuggets são os Nuggets de Grão-de-Bico e Legumes.

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