Pão de Centeio com Chouriço

pao de centeio com chourico

Ingredientes

  • 250g de farinha de centeio
  • 250g de farinha de trigo
  • 25g de fermento fresco
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 3,5dl de água morna
  • Sal q.b.
  • Chouriço a gosto
6 Doses/Pessoas | 25 minutos

Eu sou apaixonada por pão e então por Pão de Centeio com Chouriço, quentinho e deixa aquele cheirinho por a casa toda é do melhor que há. Quando aliamos isso a um bom chouriço dá uma das melhores combinações que há: Pão com chouriço!! 🙂

Como fazer a receita de Pão de Centeio com Chouriço

Modo de preparação

  1. Para esta receita usei a máquina de fazer pão mas pode sempre fazer à mão.
  2. Coloque na cuba a água, o azeite, as farinhas, o fermento e o sal.
  3. É importante colocar os ingredientes por esta ordem.
  4. Ligue a máquina no programa 9.  Leva ceca de uma hora e meia para levedar.
  5. Quando estiver pronta coloque a massa em cima da bancada previamente enfarinhada.
  6. Divida a massa por porções iguais.
  7. Abra a massa e coloque as rodelas de chouriço dentro e enrole.
  8. Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que esteja dourado e estaladiço.

Bom proveito!

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