Ingredientes
- 250g de farinha de centeio
- 250g de farinha de trigo
- 25g de fermento fresco
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3,5dl de água morna
- Sal q.b.
- Chouriço a gosto
6 Doses/Pessoas | 25 minutos
Eu sou apaixonada por pão e então por Pão de Centeio com Chouriço, quentinho e deixa aquele cheirinho por a casa toda é do melhor que há. Quando aliamos isso a um bom chouriço dá uma das melhores combinações que há: Pão com chouriço!! 🙂
Como fazer a receita de Pão de Centeio com Chouriço
Modo de preparação
- Para esta receita usei a máquina de fazer pão mas pode sempre fazer à mão.
- Coloque na cuba a água, o azeite, as farinhas, o fermento e o sal.
- É importante colocar os ingredientes por esta ordem.
- Ligue a máquina no programa 9. Leva ceca de uma hora e meia para levedar.
- Quando estiver pronta coloque a massa em cima da bancada previamente enfarinhada.
- Divida a massa por porções iguais.
- Abra a massa e coloque as rodelas de chouriço dentro e enrole.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que esteja dourado e estaladiço.
Bom proveito!
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