Omelete Japonesa ou Tamagoyaki passo-a-passo

Para os amantes de omelete, siga esta receita de Omelete japonês ou omelete Tamagoyaki passo-a-passo.

Vai ficar surpreendido com a facilidade com o sabor e a aparência desta omelete em camadas super finas e super saborosas!! Experimente!

Modo de preparação

1. Comece por partir os 3 ovos, e coloque-o inteiros, gema e clara dentro de uma taça.
2. Agora junte 3 colheres de sopa de leite e misture com um garfo.
3. Passe os ovos batidos na peneira para reter a película das gemas.
4. Ao peneirar deixamos a mistura mais fina, que a torna perfeita para montar as  camadas da omelete.
5. Tempere com sal, pimenta do reino a gosto e 1/2 xícara de  cebolinha fresca  picada. Misture.
6. Em lume baixo, coloque um fio de óleo numa frigideira.
7. Coloque 1/3 da quantidade de ovos na frigideira. Formando uma camada  fina.
8. Deixe ao lume cerca de 1 a 2 minutos ou até coagular.
9. Com ajuda dos palitos de madeira ou de uma espátula, descole uma lateral da omelete, e enrole como rocambole, até a metade da omelete.
10. Arraste o rocambole de omelete  para a extremidade oposta da frigideira e unte novamente com mais uma gota  de azeite e coloque mais 1/3 da mistura de ovos batidos.
11. Espere novamente mais 1-2 minutos até coagular novamente de novo, desprenda a lateral e  enrole como rocambole, até a metade da omelete.
12. Arraste novamente para o lado oposto da frigideira, unte com 1 fio de óleo ou azeite ou ainda manteiga e coloque 1/3  restante da mistura de ovos batidos.

Bom proveito!