Peixe espada no forno com milho

Uma receita agradável, prática e saudável de peixe espada no forno com milho.

As maçarocas de milho dão a este prato um toque especial e inconfundível, surpreenda os seus amigos.

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Modo de preparação

1. Tempere as postas de peixe com sal e pimenta e reserve.
2. Corte o alho francês, as cebolas, a courgette, as maçarocas de milho em rodelas e o pimento em tiras e coloque tudo num tabuleiro.
3. Ligue o forno a 210º C.
4. Disponha o peixe sobre os legumes e regue com o azeite e o vinho.
5. Leve ao forno, durante 20 minutos, virando ocasionalmente o peixe.
6. Retire, decore com a salsa e sirva.

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RECOMENDAÇÃO

De forma a obter um paladar requintado experimente esfregar o peixe espada com manteiga de alho e sumo de limão, antes de o levar ao forno.