Peixe grelhado com molho de camarão

Peixe grelhado com molho de camarão, uma receita irresistível.

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Modo de preparação

1. Numa frigideira, aqueça 2 colheres de sopa do azeite e refogue, em lume brando, a cebola (cortada em fatias finas) temperada com sal por dois minutos.
2. Junte a água e o açúcar e deixe cozinhar, cerca de 15 minutos.
3. Retire a tampa e deixe cozinhar até a cebola começar a caramelizar.
4. Acrescente o alecrim picado, o tomate (cortado em pedaços) , a casca e metade do sumo de limão e cozinhe por cinco minutos.
5. Tempere com sal e pimenta e reserve.
6. Tempere o peixe e o camarão com sal, pimenta, o sumo de limão e o azeite restantes e grelhe por três minutos de cada lado.
7. Regue o peixe com o molho e sirva com as folhas de minirrúcula temperadas com sal, azeite e pimenta (moída na hora a gosto).
8. Bom proveito!

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Decore bem o prato e surpreenda os seus amigos com esta receita de peixe grelhado com molho de camarão.