Perna de peru no forno com castanhas

Além de ser prático de preparar, a Perna de peru no forno com castanhas vai deixar o seu jantar ainda mais saboroso. De dar água na boca!

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Modo de Preparação

1. Temperar a perna de peru com o sal, a pimenta, as folhas de louro, o sumo de limão, o vinho branco, os dentes de alho esmagados, o fio de azeite e o alecrim.
2. Deixe repousar por cera de 1 hora.
3. Colocar a perna num refratário que possa ir ao forno e rodeá-la com as batatas cortadas aos cubos.
4. Levar ao forno pré-aquecido a 190º durante aproximadamente 1h50. Virar a perna a meio da cozedura, colocar as castanhas em volta e regar com o molho.
5. Servir a perna de peru com as batatas assadas e as castanhas.