Ingredientes
- 1 Pernil (+-1,5 kg),
- 1/3 de xícara (de chá) de shoyu,
- 2 colheres (de sopa) de Mel
- Raspas e suco de 2 laranjas
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- Sal qb
- Pimenta qb
- Cebolinha a gosto
- Salsinha a gosto
6 Doses/Pessoas | 40 minutos
Uma receita aromática e cheia de sabor este pernil com mel e laranja, daquelas que nos aquece o coração. Perfeita para um almoço em família para podermos ficar na mesa a conversar durante horas.
A casa fica com uma aroma a laranja onde convida todos a sentar!
Modo de preparação
- Pré aqueça o forno a 200º.
- Num liquidificador coloque todos os temperos exceto as raspas de laranja e bata até virar uma pasta.
- Numa assadeira coloque o pernil e barre-o com o preparado anterior.
- Cubra com as raspas de laranja e coloque plástico filme na assadeira e leve para a geladeira na noite anterior.
- Se estiver congelado deixe por 24 horas na marinada para ir descongelando.
- Leve o seu pernil ao forno por 1 hora e meia aproximadamente, vire o pernil no meio do tempo e regue com a marinada que está no fundo ocasionalmente.
- Volte o pernil com gordura para cima e deixe dourar.
- Sirva fatiado com o molho que está no fundo da assadeira a parte ou sobre o pernil.
Bom proveito!
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