Pernil com mel e laranja

Pernil assado mel laranja

Ingredientes

  • 1 Pernil (+-1,5 kg),
  • 1/3 de xícara (de chá) de shoyu,
  • 2 colheres (de sopa) de Mel
  • Raspas e suco de 2 laranjas
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Sal qb
  • Pimenta qb
  • Cebolinha a gosto
  • Salsinha a gosto
6 Doses/Pessoas | 40 minutos

Uma receita aromática e cheia de sabor este pernil com mel e laranja, daquelas que nos aquece o coração. Perfeita para um almoço em família para podermos ficar na mesa a conversar durante horas.

A casa fica com uma aroma a laranja onde convida todos a sentar!

Modo de preparação

  1. Pré aqueça o forno a 200º.
  2. Num liquidificador coloque todos os temperos exceto as raspas de laranja e bata até virar uma pasta.
  3. Numa assadeira coloque o pernil e barre-o com o preparado anterior.
  4. Cubra com as raspas de laranja e coloque plástico filme na assadeira e leve para a geladeira na noite anterior.
  5. Se estiver congelado deixe por 24 horas na marinada para ir descongelando.
  6. Leve o seu pernil ao forno por 1 hora e meia aproximadamente, vire o pernil no meio do tempo e regue com a marinada que está no fundo ocasionalmente.
  7. Volte o pernil com gordura para cima e deixe dourar.
  8. Sirva fatiado com o molho que está no fundo da assadeira a parte ou sobre o pernil.

Bom proveito!

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