Pernil de cabrito Apris

Que tal preparar uma receita diferente para a ceia de Natal deste ano? Sugerimos uma receita de cabrito Apris.

Textura macia, sabor único e de fácil preparo, a carne de cabrito é uma boa opção para quem quer inovar sem perder a qualidade.

Versátil, a carne caprina pode ser servida com diferentes acompanhamentos, combinada com molhos diversos e harmonizada com vinhos.

É retirar do forno, servir e aproveitar a ceia!

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Modo de Preparação

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por pelo menos cinco minutos.
2. Tempere o pernil e deixe num recipiente tampado por 24 horas.
3. Passado esse período, forre o pernil com papel alumínio e leve ao forno, que deve estar aquecido a 180º.
4. Deixe assando por uma hora.
5. Após esse tempo, abra o forno, tire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos para dourar.
6. A decoração fica a gosto de quem prepara o prato.

NOTA

A mistura de cebolinha, salsa, coentro e manjericão devem ser picados a gosto.