Pudim de abacaxi

Uma receita de ficar com água na boca, prepare já este pudim de abacaxi!

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Modo de preparação

1. No liquidificador, bata as fatias de abacaxi e reserve duas para decorar.
2. Continue batendo e acrescente, o leite condensado, os ovos, o licor e a fécula de batata.
3. Despeje na forma caramelizada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC em banhomaria por aproximadamente 50 minutos.
5. Deixe esfriar e desenforme.
6. Corte as fatias restantes ao meio e decore o pudim.

Bom proveito!

Dica: No lugar da fécula de batata, você pode usar amido de milho ou farinha de trigo.