Pudim com Vinho do Porto

Pudim vinho do porto

Ingredientes

  • 9 gemas
  • 1 ovo inteiro
  • 250g de açúcar
  • 5 dl de leite morno
  • 2 c.s de Maizena
  • 1 Cálice de vinho do porto
  • 6 c. s de caramelo líquido
  • Papel vegetal
8 Doses/Pessoas | 80 minutos

Que acha de confeccionar esta receita de Pudim com Vinho do Porto para fazer parte das sobremesas da mesa de consoada? Tenho a certeza que vai agradar a todos e vai saber a pouco. Experimente e dê-nos a sua opinião!

Como fazer a receita de Pudim com Vinho do Porto

Modo de preparação

  1. Comece por barrar uma forma de pudim de tampa com caramelo.
  2. Num recipiente coloque o ovo, as gemas e o açúcar e misture tudo muito bem.
  3. Junte agora a farinha maizena e o vinho do porto.
  4. Mexa suavemente.
  5. Adicione o leite, misture bem.
  6. Coloque a massa de pudim dentro da forma.
  7. Cubra com papel vegetal e tape com a tampa.
  8. Leve ao lume um tacho com água.
  9. Ponha a forma dentro do tacho com a água a ferver de modo que a água não ultrapasse a tampa da forma deixe cozer durante 50 minutos.
  10. Desligue o lume e deixe arrefecer dentro da água.
  11. Depois, retire a tampa e o papel leve ao frio até ficar bem fresco.
  12. Desenforme e sirva frio.

Bom proveito!

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