Pudim de Couve Flor

Esta receita de pudim de couve flor é como reinventar um acompanhamento, é delicioso transformar um simples legume cozido numa sobremesa sofisticada.

Modo de Preparação

1. Começamos esta receita de pudim de couve flor por cozer, em água e sal, a couve-flor durante aproximadamente 10 minutos.
2. De seguida deve escorrer, partir a couve flor em pedaços e reservar.
3. Agora bata os ovos numa taça.
4. Desfaça a maizena num pouco de leite morno e junte aos ovos. Adicione a margarina derretida, o queijo e o leite e mexa tudo muito bem.
5. De seguida tempere com um pouco de pimenta, junte os pedaços de couve-flor e envolva o conjunto muito bem.
6. Numa forma previamente untada com margarina deite o preparado e leve ao forno, pré-aquecido, a 180ºC de temperatura durante aproximadamente 25 minutos.
7. Sirva o pudim de couve flor com molho branco ou maionese.

Pode usar esta receita de pudim de couve flor como refeição leve ou mesmo como um acompanhamento.

Experimente também substituir a couve flor por bróculos e prove um delicioso pudim de brócolos. Pode também experimentar o pudim com uma mistura de couve flor e bróculos, fica aqui a nossa sugestão.

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