Pudim de Clara e Chocolate

Receita de Pudim de clara e chocolate, irresistivelmente cremoso.

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Modo de preparação

1. Bata as claras em neve.
2. Peneire o açúcar e o chocolate em pó.
3. Acrescente o chocolate às claras, uma colher (sopa) de cada vez, batendo sempre.
4. Junte a baunilha e bata durante três minutos.
5. Ponha na forma, despejando a massa sem deixar bolhas de ar.
6. Coloque numa assadeira com água e asse em forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.
7. Deixe esfriar um pouco e desenforme ou sirva na própria forma.
8. Se desejar, sirva com creme chantilly.
9. Bom proveito!