Pudim de leite condensado fácil e rápido

Um pudim de leite condensado com uma preparação muito simples e fácil, sai sempre bem mesmo para quem não está habituado a fazer sobremesas. Experimente.

Modo de Preparação

1. Numa forma para pudim coloque 6 colheres de sopa de açúcar e leve a lume brando até ficar com uma calda caramelizada, o que demorará cerca de 3 minutos.
2. Retire do lume e vá virando a forma, de modo que a calda forre todo o fundo e lateral da mesma.
3. Reserve.
4. Bata muito bem o leite condensado, o leite e os ovos e deixe a mistura descansar durante 15 minutos (esta tempo de espera permite que a espume fique à superfície, assim o pudim fica sem buraquinhos, mas macio).
5. Com a ajuda de uma colher segure a espuma que está na superfície e despeje o conteúdo com muito cuidado na forma e leve ao forno, em banho-maria, a 180º C durante aproximadamente hora e meia.
6. Retire do forno, deixe arrefecer e de seguida leve ao frigorífico durante 2 horas.
7. Desenforme e sirva o pudim de leite condensado em seguida.