4 a 6 Doses/Pessoas | 30 minutos

Esta sobremesa é uma verdadeira delícia, esta receita de pudim de natas e limão é muito simples de preparar que dá água na boca.

Bata as claras em ponto de castelo usando a batedeira. Reserve.
Com a ajuda do liquidificador bata as gemas, as natas, a margarina, o leite, a farinha, o açúcar e por fim o coco ralado.
De seguida misture as raspas de limão nas claras que preparou em castelo. Despeje o preparado numa forma para pudins já caramelizada.
Agora envolva a forma com papel de alumínio bem justinho para não entrar água.
Coloque a forma do pudim numa panela de pressão. A água deve ficar mais ou menos a metade da altura da forma.
Deixe ferver em pressão durante 25 minutos.
Após a cozedura desligue o lume e espere que a panela perca a pressão antes de a abrir e retire o pudim.
No passo final apenas tem de esperar até que o pudim arrefeça e depois pode desenformar.
Sirva este pudim de natas e limão bem frio.

Dicas e Sugestões

Antes de retirar o pudim da panela de pressão espere que a água do banho-maria arrefeça.

Os seus convidados vão adorar esta receita de pudim de natas e limão. Veja mais receitas de pudim.