Pudim Flan de ananás

O Pudim Flan de ananás  é provavelmente um dos melhores pudins que existem!

Como fazer a receita de Pudim flan de ananás

Modo de preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Abra a lata de ananás e corte as rodelas em pedaços.
3. Coloque o ananás numa liquidificadora e reduza-as a puré.
4. Bata os ovos com o leite condensado.
5. Junte a raspa de limão e os iogurtes.
6. Adicione o ananás triturado.
7. Misture muito bem.
8. Preparação do caramelo
9. Coloque o açúcar e a água numa frigideira e deixe caramelizar.
10. Montagem
11. Verta o caramelo para uma forma de bolo Inglês e barre as laterais da forma.
12. Verta o preparado do pudim.
13. Leve ao forno a cozer num tabuleiro com agua para que coza em banho maria.
14. Deixe cozer durante cerca de 50 minutos.
15. Faça sempre o teste do palito, este tem de sair seco.
16. Deixe arrefecer e desenforme.

Bom proveito!

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