Pudim de Pão

Uma receita de pudim de pão, como pode ver na imagem esta fantástica sobremesa é extremamente fofa, leve e macia…

Modo de preparação

1. Vamos iniciar a preparação deste pudim de pão por cortar os pães em cubos grandes e regar 1 xícara (chá) de leite sobre eles.
2. De seguida deixe hidratar bem durante aproximadamente 30 minutos.
3. No liquidificador, coloque os ovos, leite condensado, a outra xícara de leite, o pão hidratado e a essência de baunilha.
4. Bata bem até formar um creme liso.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C e transfira a mistura do liquidificador para recipientes individuais que podem ser servidos a mesa (IMPORTANTE: esse pudim, por ser bem cremoso, não deve ser desenformado).
6. Coloque algumas uvas passas em cada recipiente já com a massa.
7. Coloque os recipientes numa assadeira e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
8. Retire do forno e sirva ainda morno ou gelado.

Bom proveito!

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