Quiche de camarão

quiche de camarao

Ingredientes

  • 1 embalagem de massa quebrada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 e 1/2 cebolas grandes
  • 1 dente de alho
  • 500 gr de camarão
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • 100 ml de natas
  • 150 gr de queijo mozzarela
  • Salsa picada
4 Doses/Pessoas | 30 minutos

Esta quiche de camarão fica maravilhosa! Uma versão diferente utilizando marisco que fica cremosa, cheirosa e deliciosa…

Como fazer a receita de Quiche de camarão

Modo de preparação

  1. Pré-aqueça o forno  a 180ºC.
  2. Numa frigideira coloque o azeite, as cebolas cortadas grosseiramente e o alho e frite até que fiquem macias e translucidas.
  3. Adicione os camarões previamente temperados com sal, pimenta e limão.
  4. Cozinhe os camarões apenas por alguns minutos até que mudem de cor. Como ainda vão ao forno não podem cozinhar demais senão ficam duros.
  5. Deixe arrefecer um pouco.
  6. Bata os ovos e tempere-os com sal e pimenta.
  7. Adicione aos camarões aos ovos, as natas, o queijo picado em cubos e a salsa.
  8. Numa forma com fundo amovível forre-a com papel vegetal.
  9. Fure a massa quebrada com um garfo, coloque o recheio dentro e leve ao forno pré-aquecido cerca de 20-25 minutos.
  10. Saberá que está pronto quando espetar um palito e ele sair limpo, assim os ovos já estarão cozidos.
  11. As bordas da massa deverão estar levemente douradas.
  12. Desenforme e sirva

Bom proveito!

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