Ingredientes
- 1 embalagem de massa quebrada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 e 1/2 cebolas grandes
- 1 dente de alho
- 500 gr de camarão
- 4 ovos ligeiramente batidos
- 100 ml de natas
- 150 gr de queijo mozzarela
- Salsa picada
4 Doses/Pessoas | 30 minutos
Esta quiche de camarão fica maravilhosa! Uma versão diferente utilizando marisco que fica cremosa, cheirosa e deliciosa…
Como fazer a receita de Quiche de camarão
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa frigideira coloque o azeite, as cebolas cortadas grosseiramente e o alho e frite até que fiquem macias e translucidas.
- Adicione os camarões previamente temperados com sal, pimenta e limão.
- Cozinhe os camarões apenas por alguns minutos até que mudem de cor. Como ainda vão ao forno não podem cozinhar demais senão ficam duros.
- Deixe arrefecer um pouco.
- Bata os ovos e tempere-os com sal e pimenta.
- Adicione aos camarões aos ovos, as natas, o queijo picado em cubos e a salsa.
- Numa forma com fundo amovível forre-a com papel vegetal.
- Fure a massa quebrada com um garfo, coloque o recheio dentro e leve ao forno pré-aquecido cerca de 20-25 minutos.
- Saberá que está pronto quando espetar um palito e ele sair limpo, assim os ovos já estarão cozidos.
- As bordas da massa deverão estar levemente douradas.
- Desenforme e sirva
Bom proveito!
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