Ingredientes
- 2 laranjas
- 1/2 molho de agrião
- ¼ de cebola
- ½ xícara de grãos de soja
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 unidades de castanha-do-pará
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- Mel
Receita de Salada Antioxidante, esta salada é uma fonte de fibras, vitamina C, vitamina A e vitamina E, que quando consumidos juntos, aumentam os resultados.
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Modo de preparação
- Cozinhe a soja em água, escorra e reserve
- Lave o agrião, desfolhe e reserve
- Lave as laranjas, descasque retirando a parte branca por inteiro, corte-a em cubos e reserve
- Pique a cebola em cubinhos reserve
- Pique a castanha em lascas e reserve
- Misture todos os ingredientes acima e tempere com o suco de limão, o azeite, o mel, o sal e sirva!
Dica: O grão de soja pode ser substituído por grão de bico!
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