Ingredientes
- 2 filetes de peito de frango cortados ao meio
- Sal a gosto
- 1 c. de sopa de azeite
- 1 ovo batido (para empanar)
- Farinha de trigo (para empanar)
- 2 pães sírios integrais médios
- 1 tomate cortado em rodelas
- 1 pepino cortado em rodelas
- 1/2 cebola cortada em tiras
- 1 mão de rúcula
- 4 c. de sopa de creme de ricota light (ou queijo cottage)
2 Doses/Pessoas | 30 minutos
A salada perfeita para uma refeição leve e saborosa ideal para o Verão.
O Beirute é uma receita libanesa, muito consumido pelos povos de origem árabe. Beirute é a capital e maior cidade do Líbano, país do oriente médio que tem uma culinária muito apreciada por sua variedade e sabor.
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Modo de preparação
- Tempere os filetes de frango com sal, passe-os por ovo e por farinha de trigo.
- Coloque numa assadeira anti-aderente e asse em forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Abra o pão e coloque o tomate, o pepino, a cebola e a rúcula e tempere com sal e azeite.
- Acrescente dois filetes do frango empanado e o creme de ricota.
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