Ingredientes
- 1 santola cozida
- 30 g de miolo de pão ralado
- 2 colheres de sopa de picles picados
- 1 ovo cozido
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 ramo de salsa
- Sal e pimenta q.b.
4 Doses/Pessoas | 30 minutos
Uma receita de santola recheada bastante original que pode ser servida em qualquer marisqueira de qualidade.
Um recheio com um sabor a mar inigualável. Surpreenda-se!
.
Modo de Preparação
- Abra a carapaça da santola e retire o recheio para uma taça.
- Parta algumas patas, retire o miolo e junte ao recheio.
- Adicione-lhe o pão ralado, metade dos picles e do ovo cozido picado.
- Acrescente a maionese, o ketchup, a salsa picada e o molho inglês.
- Tempere com o sal e pimenta.
- Disponha o recheio na casca da santola e sirva sobre sal grosso.
- Por cima coloque o restante ovo, picles e salsa picada.
- Decore com as restantes patas.